Женщина на грани нервного срыва (sestra_milo) wrote,
Женщина на грани нервного срыва
sestra_milo

Category:

Про меню, гостей и все остальное

Каждый год я составляю, записываю и сохраняю в заметках на телефоне меню на Рош а Шана, причем не только то, что мы сами готовим, но и что наши гости приносят. Так что через год у меня никаких мук выбора и все совсем просто, Вовке я меню просто зачитываю, а гости только начинают задумываться, какой салатик им принести, а у меня уже все записано, и я говорю: "А вот в прошлом году ты готовила салат с ананасом, очень удачный, хочешь повторить?". Салат, кстати, и вправду был очень удачный, и у меня нет проблем через год еще раз съесть тот же салат, и тот же торт, и тот же оливье, тем более что все равно вся еда каждый год получается по-разному, да и меню потихоньку меняется. Кроме моего фирменного торта, конечно, но его, похоже, даже неизменным все наши гости готовы есть бесконечное количество раз.


Это мы с Милкой сервируем стол. Столов пришлось поставить три!! Столы украсили золотыми и серебряными яблочками, а также свежими финиками и гранатами.



Милка написала карточки для гостей, и мы расставили их по тарелкам, кто где сидит. Своевольные гости не всегда садятся там, где им назначено нами, но мне лично с карточками удобнее, помогает заранее посчитать и поставить нужное количество приборов.



Милка даже Оливеру написала карточку и поставила на диване:-)



Нам с Вовкой удалось накрыть отличный стол и не убиться об него. Вовка запек баранью ногу с корнеплодами, получилось ужасно вкусно. Не знаю, как у него получилось, но я лично явственно вижу на этой фотографии маленького барашка!



Еще им были приготовлены баклажанная икра, печеные перцы, жареные кабачки, салат из красной капусты с гранатом, овощной салат. Я сделала печеночный паштет в корзиночках и бататовый киш от lolka_gr, а также королевскую ватрушку и свой фирменный торт. Милка сделала фруктовое желе, разложив по стаканчикам мороженые ягоды (вишня, черная и красная смородина, остатки консервированного персика от украшения торта) и залив их желе, получился на удивление вкусный и красивый десерт, выглядящий намного эффектнее потраченных на него усилий.



Еще на стол поставили несколько видов маслин, соленые огурцы, черемшу и маринованные баклажанчики. Я еще собиралась приготовить корзиночки с ореховой начинкой, но вовремя не позаботилась о наличии всех ингредиентов, а изюма у нас в доме неожиданно не оказалось, так что корзиночки пришлось отменить. А потом я вдруг прочитала в новостях статейку, что на Рош а Шана не принято есть орехи, потому что из них можно составить слово "грех"! Посмеялась над статьей и над собой, не получилось у нас согрешить орехами, ну и фиг с этим блюдом, в другой раз приготовлю. Зато у нас была рыба, как и положено на еврейский новый год. Яблоки и мед тоже были, но мы про них то ли забыли, то ли забили.



Гости тоже притащили кучу еды, каждая семья по два-три блюда - рыбу, оливье, рулетики из баклажанов, ананасовый салат, морковный салат, овощной салат и шарлотку. В общем, еды было много, разной и вкусной, я даже половины блюд не смогла попробовать. И нам в очередной раз удалось пройти по тонкой грани между "нечего было жрать, гости остались голодными" и "куча еды осталось, все испортится" - еды было много, гости из-за стола выкатывались, и еды осталось как раз, чтобы хватило до конца праздника, но не более того.



Правда, дети все равно умудрились чуть не остаться голодными, потому что баранина с картошкой была готова поздно, а салаты они не едят, так что они бродили вокруг стола голодными и питались солеными огурцами и фруктовым желе, потому что рыба для них "ихса", салаты "бяка", бататовый киш "такое мы не едим", и вообще, "когда уже будет тортик"? Я даже сказала Вовке, что в следующий раз я приготовлю специально для детей праздничное блюдо "макароны с сосисками", и пусть его и едят.



А старший наш ребенок, напротив, отхватил себе смену прямо на Рош-а-Шана, работал голодным (потому что оставлял место для нашей еды), писал мне жалобные сообщения, просил выслать фотографии праздничного стола (благодаря Руслану у нас осталось много фотографий стола, а не как всегда), и ужасно страдал, что он не с нами.



Нам было ужасно весело, мы болтали и смеялись, дети зажигали, по двадцать раз подряд выплясывая под песню "Беби-шарк". Отлично отпраздновали, просто отлично! Руслан даже сказал, что подумывает пригласить к нам на какой-нибудь праздник кого-нибудь из своих друзей, потому что у нас очень весело. И то правда!



https://www.facebook.com/janebershadsky/videos/pcb.10157739741478522/10157739736688522/?type=3&theater
Tags: праздники
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 41 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →